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Barbeito Rocim & Barbeito A Meias

Barbeito Rocim & Barbeito A Meias

Le premier Madeira élevé en amphores de l'Alentejo
Barbeito Rocim & Barbeito A Meias
75 cl.
2020
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Détails
11.00%
Alcool 11.00%
Madeira
Région d’origine Madeira
DOP Madeira
Apellation DOP Madeira
Barbeito
Cave Barbeito
Contient des sulfites
92% verdelho, 8% Sercial
Cépages 92% verdelho, 8% Sercial
13.0
Service 13.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Barbeito Rocim & Barbeito A Meias 2020

Vin blanc Vieillissement en argile. 12 mois en amphores.

Barbeito Rocim & Barbeito A Meias 2020 présente une robe jaune citron pâle. Le nez révèle des arômes de pêche, des nuances florales et des touches d'agrumes, accompagnés de subtiles notes oxydatives et de souvenirs de terre cuite. En bouche, il se montre sec, avec une bonne concentration, un léger caractère argileux et une délicate touche saline, se terminant par une finale ample, minérale et d'une fine persistance sèche.

Style Barbeito Rocim & Barbeito A Meias
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages affinés, Poisson gras, Hamburgers, Poisson blanc, Viande rouge, Gibier

À propos de Barbeito Rocim & Barbeito A Meias

Les collaborations sont toujours enrichissantes, surtout lorsqu'elles proviennent de lieux aussi divers que Madeira et l'Alentejo. C'est précisément ce qui s'est passé avec Barbeito & Rocim, qui ont uni leur expertise pour créer un vin unique : A Meias.

Barbeito, cave renommée de Madeira, perfectionne depuis des décennies la tradition viticole de l'île, notamment avec le cépage verdelho, célèbre pour ses notes fraîches et fruitées. De son côté, Herdade do Rocim, située dans le Baixo Alentejo, Portugal, combine vignobles et oliveraies sur environ 120 hectares, et se concentre sur la production de vins de haute qualité, misant sur l'innovation et une approche esthétique.

Le résultat de cette union est A Meias, un vin blanc singulier car il s'agit du premier Madeira élaboré en amphores de l'Alentejo. Il est principalement composé du cépage verdelho, complété par une touche de sercial. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et transportés dans des caisses de 20 kg. La vinification inclut une macération pelliculaire de 2 jours et une fermentation alcoolique à froid à 16 °C, et le vin vieillit 12 mois en amphores d'argile, ce qui lui confère son caractère minéral et élégant.

Ainsi, A Meias est l'expression de deux mondes distincts qui se rencontrent. Un vin unique qui reflète l'identité de deux régions et la maîtrise de leurs caves pour créer quelque chose d'inhabituel.



 

2020

Barbeito Rocim & Barbeito A Meias 2020 présente une robe jaune citron pâle. Le nez révèle des arômes de pêche, des nuances florales et des touches d'agrumes, accompagnés de subtiles notes oxydatives et de souvenirs de terre cuite. En bouche, il se montre sec, avec une bonne concentration, un léger caractère argileux et une délicate touche saline, se terminant par une finale ample, minérale et d'une fine persistance sèche.

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