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Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz

Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz

De petites parcelles qui renferment de grandes émotions
Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz
75 cl.
2023
75 cl.
2022
96 Parker
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Navarra
Région d’origine Navarra
D.O. Navarra
Apellation D.O. Navarra
Aseginolaza & Leunda
Cave Aseginolaza & Leunda
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 11 mois en fûts de chêne français.

Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz 2023 vous enveloppe avec une intensité et une richesse exceptionnelles. Au nez, il déploie un éventail d'arômes de fruits noirs mûrs, tels que mûres et prunes, qui se marient délicatement avec des notes épicées de poivre noir et une subtile touche balsamique. En bouche, ce vin offre une structure concentrée et bien équilibrée, avec des tanins présents mais doux, qui procurent une finale prolongée et agréable. Le passage en fût de bois lui a conféré profondeur et complexité, avec des nuances toastées qui enrichissent son profil. Un vin fascinant, idéal pour ceux qui recherchent élégance et complexité à chaque gorgée.

Style Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages bleus, Hamburgers, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Gibier, Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés

À propos de Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz

Sur les coteaux de Muruzabal (Navarra, Espagne), où la terre recèle des secrets séculaires, naît un vin rouge qui porte dans chaque goutte la curiosité infatigable de ses créateurs. Jon Aseginolaza et Pedro Leunda, amis basques, nés la même année (1979), biologistes de profession et explorateurs de vieilles vignes, ont trouvé dans le grenache le fil conducteur de leur aventure navarraise, ressuscitant des parcelles qui semblaient endormies et leur redonnant vie avec un respect absolu.

Aseginolaza & Leunda est synonyme de passion, de tradition et d'intervention minimale. De la taille à la vendange, tout est réalisé à la main, avec des fermentations spontanées et un élevage en fûts de chêne français usagés. Leur attention au terroir et leur patience avec le raisin leur permettent d'élaborer des vins qui parlent du lieu et du temps, des vins qui reflètent la personnalité unique de chaque parcelle.

Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz provient de deux micro-parcelles de vieilles vignes, cultivées en sec, où le grenache mûrit lentement entre 445 et 460 mètres d'altitude. La fermentation en grappes entières, légèrement foulée, avec des levures indigènes et un soin particulier à chaque remontage, préserve l'énergie naturelle du raisin. Après neuf mois en fûts anciens de chêne français, le vin est mis en bouteille sans filtration, clarifié naturellement, prêt à révéler toute l'élégance, la fraîcheur et la minéralité de son origine.

Chaque verre de Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz offre des fruits rouges délicats, des nuances herbacées et une tension vibrante qui éveille la curiosité en bouche. Ses tanins fins et sa fraîcheur le rendent parfait pour accompagner des plats d'automne, des viandes blanches, des ragoûts doux ou simplement pour savourer un moment de calme, célébrant le dévouement de Jon et Pedro et l'héritage d'un terroir récupéré avec amour et respect.

2023

Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz 2023 vous enveloppe avec une intensité et une richesse exceptionnelles. Au nez, il déploie un éventail d'arômes de fruits noirs mûrs, tels que mûres et prunes, qui se marient délicatement avec des notes épicées de poivre noir et une subtile touche balsamique. En bouche, ce vin offre une structure concentrée et bien équilibrée, avec des tanins présents mais doux, qui procurent une finale prolongée et agréable. Le passage en fût de bois lui a conféré profondeur et complexité, avec des nuances toastées qui enrichissent son profil. Un vin fascinant, idéal pour ceux qui recherchent élégance et complexité à chaque gorgée.
2022

Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz 2022 est un vin rouge qui se présente avec des arômes de fruits rouges juteux et une touche d'herbes de garrigue qui invitent à parcourir le paysage navarrais à chaque gorgée. En bouche, il se révèle frais et vibrant, avec une tension qui révèle la personnalité de ses vieilles vignes, tandis que la complexité du grenache se déploie avec délicatesse jusqu'à une finale raffinée. Un vin rouge qui invite à le découvrir lentement, comme ces moments qui évoquent un après-midi d'automne, une conversation légère et des rires partagés.
2023
96 Parker
2022
95 Parker
2021
95 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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