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Decántalo
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As Covas

As Covas

Pinot Noir d'influence atlantique : un vin fin et élégant
As Covas
75 cl.
2023
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Galice
Région d’origine Galice
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Cave Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation As Covas 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style As Covas
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz

À propos de As Covas

L’As Covas est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Pinot Noir par Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez, avec la collaboration de Raúl Pérez.

Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez est une petite cave familiale appartenant à l’œnologue Rodrigo Méndez. Ce dernier a travaillé sur plusieurs projets avec le célèbre vitiviniculteur Raúl Pérez, avec qui il a développé les célèbres vins Goliardo.

L’As Covas est le fruit d'un Pinot Noir d'expression atlantique, planté en espalier sur un sol granitique. Les raisins ont été fermentés en cuve ouverte. Ils ont subi un élevage de 11 mois dans des fûts usagés, pour affiner le vin tout en évitant que le nouveau bois n’altère sa personnalité. On produit seulement 800 bouteilles de ce vin unique.
2020

As Covas 2020 est un rouge d'une grande élégance. Arborant une robe cerise mûre, il révèle au nez des notes minérales accompagnées d'arômes de fruits rouges. En bouche, il se montre complexe et profond. Agréable et bien équilibré, il fait la part belle au fruit rouge. Il possède une excellente acidité.
2017 L’As Covas 2017 offre des arômes de fruits rouges sur un fond minéral. La bouche est aimable et équilibrée, avec des saveurs de fruits rouges frais.
2020
91+ Parker
2019
93 Parker
2017
91 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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