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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges

Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges

Un jus de Bourgogne très ample
Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or
Apellation AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or
Domaine Antoine Lienhardt
Cave Domaine Antoine Lienhardt
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Biologique et Vegan. 16 mois en fûts de chêne français usés.

Style Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge

À propos de Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges

Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges est un vin rouge naturel vieilli en fût de chêne élaboré par Antoine Lienhardt à partir de la variété pinot noir dans l'AOC Nuits-Saint-Georges/Côte-d'Or, en Bourgogne (France). 
 
Lorsque Antoine Lienhardt reprend les 4,2 hectares de vignes de son grand-père dans la commune de Comblanchien, il se rend compte que la modeste Côte de Nuits n'a pas la reconnaissance qu'elle mérite. Il commence donc à travailler les vignes comme s'il s'agissait de Grands Crus avec des pratiques écologiques et biodynamiques et à les vinifier avec une intervention minimale. En conséquence, Antoine est rapidement devenu un talent de la nouvelle génération en Bourgogne. 
 
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges provient de deux vignobles situés au sud de Comblanchien avec des sols argileux caillouteux et calcaires. Des vignes de plus de 60 ans sont travaillées sans produits chimiques et avec un labour minimal pour maintenir l'équilibre naturel du terroir. La vendange est manuelle et la sélection se fait directement dans le vignoble.
 
En cave, les grappes entières sont utilisées pour la vinification de Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges. Elles macèrent d'abord pendant 15 jours et la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et sans soufre. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 16 mois, dont un petit pourcentage est neuf. 
 
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges est une démonstration de l'émancipation de la Côte de Nuits. Un véritable Bourgogne plein de vie, de pureté et d'exubérance.
 
2019

Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges 2019 est un vin rouge coulant au nez de fruits noirs et aux touches de roses décolorées . En bouche, il est équilibré, lumineux et énergique. Un vin aux tanins marqués, avec une acidité vive et une formidable longueur minérale.  

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