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Decántalo
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Almalarga Godello

Almalarga Godello

Onctueux, frais et aimable
Almalarga Godello
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Ribeira Sacra
Apellation D.O. Ribeira Sacra
Pena das Donas
Cave Pena das Donas
Contient des sulfites
100% Godello
Cépages 100% Godello
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Almalarga Godello 2025

Vin blanc Sur lies. 4 mois sur lies en cuves inox.

Style Almalarga Godello
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Risottos, Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Almalarga Godello

Almalarga est un vin blanc de la D.O. Ribeira Sacra élaboré par Adega Pena das Donas à Pombeiro, dans la province de Lugo.

 

Adega Pena das Donas est située entre les anciens carrés de vignobles de Cabreira et Retrotoiro, sur les rives de la rivière Sil, où les moines ont construit le monastère de San Vicente de Pombeiro au XIIe siècle, dans la province de Lugo.

Ses installations récemment construites, équipées des toutes dernières technologies pour la production et la mise en bouteille du vin.

Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des versants de la rivière Sil. Et grâce a son microclimat spécial, les raisins obtiennent la maturation et les arômes si caractéristiques.

 

Almalarga est un vin fait à partir de Godello des propres vignobles situés sur les versants de la rivière Sil sur des sols d’ardoise, avec des souches de plus de 100 ans.

La vendange est effectuée de façon manuelle dans des caisses avec une sélection de raisin à la cave, sur une table de sélection. Le vin est macéré à froid avant la fermentation dans des cuves d’acier inoxydable avec un contrôle de la température à 17° C. Après la fermentation, ils restent sur lies pendant 4 mois.

 

 

2019 Almalarga 2019 est un vin onctueux, frais et aimable. Il ressort pour les notes de fruits à noyaux blancs sur un fond minéral très élégant.
2015
90 Peñín

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