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Decántalo
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Finca Allende

Finca Allende

Un Rioja savoureux au style contemporain
Finca Allende
75 cl.
2015
93 Decántalo
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Finca Allende
Cave Finca Allende
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Finca Allende 2015

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 14 mois en fûts de chêne français.

Style Finca Allende
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Finca Allende

Allende est un vin rouge de l'A.O. Rioja, de la variété Tempranillo et élaboré par Finca Allende, située à deux pas de la commune de Logroño, capitale de la province de La Rioja.

Si elle ne produit du vin que depuis 1995, la cave a une histoire de plus de 30 ans, lorsque Miguel Ángel de Gregorio se porta volontaire pour prendre soin des vignes historiques de Marqués de Murrieta, le premier producteur de vin de la Rioja.
Les vignobles avec lesquels Allende fut élaboré sont âgés d'environ 45 ans. Les sols sont argileux, avec des graves en profondeur. La culture est durable, l'engrais est organique et le labourage est mécanique, sans utilisation d'herbicides. L'année 2008 eut un automne doux et sec, un hiver aux gelées irrégulières alternés avec des journées tempérées, un printemps pluvieux et tempéré et un été chaud et sec.
En ce qui concerne son élaboration, les vendanges se font à la main. Le raisin a été égrappé mais pas pressé. Il a d'abord subi une macération préfermentaire à 5º pendant 6 jours. La fermentation s'est effectuée à une température contrôlée de 28º pendant 10 jours en cuves d'acier inoxydable, avec trois remontées journalières. Après fermentation, une deuxième fermentation avec les peaux est effectuée pendant 16 jours. Le décuvage est réalisé par gravité. Le pressage est vertical et est mis en place avant la fermentation malolactique, qui a lieu dans des cuves d'acier inoxydables.
 Finalement, Allende vieillit pendant 14 mois en barriques bordelaises de chêne français. Le décuvage a lieu tous les quatre mois.

2014 Allende 2014 est un vin rouge corsé aux arômes fruités intenses, agrémenté de nuances terreuses et d'épices subtiles, le tout sur un fond fumé et légèrement salin. En bouche, il se révèle fruité, complexe et glycérol. Ce vin se distingue par ses tanins délicats, une bouche enveloppante et une finale longue et persistante, évoquant des notes minérales.
2010 Allende 2010 est un vin rouge complexe, profond et sérieux. Ce millésime nous montre un vin plus fruité, avec une grande présence de fruits rouges mûrs, des notes épicées et toastées issues du vieillissement. En bouche, il est plus ample, avec une finale longue et fraîche grâce à sa bonne acidité.
2008 Sérieux, vivace, équilibré et puissant. Ample et savoureux, combine la fraicheur des fruits et une structure élégante.

Cerise intense, notes pourpres.

Sensations fruitées (mûres, mytilles, fruits noirs) tons parfaitement intégrés de l’élevage en bois de chêne, qui donnent des touches de cèdre et de tabac.
2004 En bouche, est un sérieux et animé avec beaucoup d'équilibre et de puissance, vaste et savoureuse combinaison de fruits frais et élégant, un vin de structure de stockage.

Intense de cerise avec des nuances de couleur.

Nez dominé sensasiones fruits (mûres, bleuets, fruits noirs) sur le ton de bois parfaitement intégré d'élevage, en fournissant des sentiments de cèdre et de tabac à priser.
2014
93 Suckling
90 Parker
2011
93 Peñín
89 Suckling
2010
92 Peñín
91 Parker
2009
93 Peñín
91 Parker
2008
92 Peñín
89 Parker
2006
90 Parker
2005
92 Parker
2004
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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