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Decántalo
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Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico

Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico

Un plaisir puissant à déguster
Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico
75 cl.
2021
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
DOC Amarone della Valpolicella
Apellation DOC Amarone della Valpolicella
Albino Armani
Cave Albino Armani
Autres vins effervescents, Prosecco, Vin
Contient des sulfites
40% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella
Cépages 40% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 36 mois en fûts de chêne.

Style Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico

L'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico est un vin rouge vieilli sous bois produit par Albino Armani avec les variétés corvina, corvinone et rondinella dans la DOC Amarone della Valpolicella, dans la région de Veneto (Italie). 
 
Située sur le point culminant du Camporal, au nord de Vérone, la famille Albino Armani est active dans le secteur du vin depuis 1607. Aujourd'hui, sous la direction de Signor Albino Armani, la famille possède cinq établissements vinicoles distincts, trois en Vénétie, un dans le Trentin-Adige et un dans le Frioul. Le principal, à Marano, est construit à flanc de colline, s'intégrant écologiquement à l'environnement et mettant en œuvre les dernières technologies. Une alchimie de l'environnement et du savoir qui donne des vins puissants et très équilibrés.
 
L'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico provient de vignobles situés entre 360 et 450 m d'altitude. 28 hectares plantés sur des sols calcaires de roche volcanique où les vignes sont travaillées de manière respectueuse et avec des techniques durables. Les raisins sont sélectionnés à la main avec un soin extrême pendant les vendanges et placés dans de petites caisses pour être transportés jusqu'à la cave.
 
Les raisins de l' Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico sont délicatement pressés dans la cave et le moût obtenu commence une longue et lente fermentation en contact avec les peaux pendant environ 30 jours. Ensuite, le vin reste en fûts de chêne pendant un minimum de 36 mois avant d'être mis en bouteille.
 
Fruit d'une longue tradition dans la culture du vin, l'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico est un vin puissant, complexe et équilibré. Un excellent plaisir à déguster. 
 
2016
L'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico 2016 est un vin rouge concentré au nez puissant présentant un large éventail d'arômes, des fruits rouges et noirs mûrs aux notes épicées. En bouche, il est enveloppant, encore frais et bien structuré. Un vin doux, élégant et équilibré, riche en tannins et doté d'une longue et douce finale. 
 

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