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Biologique
Vegan
Albet i Noya Lignum Blanc

Albet i Noya Lignum Blanc

Frais, intense et très équilibré
Biologique
Vegan
Albet i Noya Lignum Blanc
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Albet i Noya
Cave Albet i Noya
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
40% Chardonnay, 40% Xarel·lo, 20% Sauvignon Blanc
Cépages 40% Chardonnay, 40% Xarel·lo, 20% Sauvignon Blanc
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Albet i Noya Lignum Blanc 2025

Vin blanc Jeune Biologique et Vegan. 3 mois en fûts de chêne français.

Style Albet i Noya Lignum Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Légumes, Salades, Poisson blanc, Riz

À propos de Albet i Noya Lignum Blanc

Albet i Noya Lignum Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Albert i Noya dans la D.O. Penedès.

Il s'agit d'une cave familiale d'une grande tradition vinicole située à Can Vendrell (Tarragona). Albert i Noya, de plus, elle est pionnière au niveau espagnol dans l'élaboration de vin écologique.

Albet i Noya Lignum Blanc est produit avec les grains des variétés Chardonnay, Sauvignon Blanc et Xarel·lo. Les raisins proviennent de vignes plantées à 300 mètres d'altitude sur des sols calcaires et argileux pauvres en matières organiques.

Pour la culture des vignes, aucun produits chimiques ne sont utilisés, se qui réduit l'emploi de souffre de moitié, en accord avec la tradition de la cave.

Pour sa production, la variété Sauvignon Blanc fermente dans des cuves d'acier inoxydables et celle Chardonnay dans des barriques, fermentant toutes deux durant 1 mois.
Finalement, le vin de la variété Chardonnay effectue un élevage de 2 mois en barriques.

2020

Albet i Noya Lignum Blanc 2020 est un blanc vivifiant. Au nez, il dévoile des arômes parfumés, agrémentés de touches florales et minérales. En bouche, il se révèle complexe et tenace, doté d'une belle structure. Harmonieux et rafraîchissant, il offre une finale durable.
2014 Savoureux et frais. Un passage onctueux et enveloppant. Il laisse d'agréables sensations de fruits blancs. Bonne acidité. Fin persistante.

Couleur jaune paille. Propre et brillant.

Bonne intensité aromatique. Présence de fruits blancs avec des notes florales et épicées. Fond légèrement toasté.
2013 Dans la bouche il est savoureux, fruité, frais, structuré. Légère amertume très agréable et bonne persistance.

Couleur paille lumineux.

Arôme aux fleurs blanques, épicé, fruit mûr. On aperçoit la barrique au deuxième plan. Peu à peu arrivent des intenses touches florales et légères touches d’herbes.
2012 Dans la bouche il est savoureux, fruité, frais, structuré. Légère amertume très agréable et bonne persistance.

Couleur paille lumineux.

Arôme de fleurs blanches, épices, fruit mûr. On perçoit la barrique au second plan. Peu à peu arrivent des intenses touches florales et légères touches d’herbes.
2010 Ample à l'attaque et passage en bouche onctueux et expressif. Ses notes de fruits savoureuses sont accompagnées de légères touches de chêne. Vin corsé avec bonne presence d'acidité mais pas gênant. Vin frais et finale longue. Un vin doux et élégant.

Jaune paille, avec des légers reflets verdâtres. Très lumineux.

Bonne présence des notes de fruits de grande intensité (fruits blancs, agrumes et fruits tropicaux), avec de notes subtiles d'herbes et une touche de bois légère.
2009 Ample à l'attaque et passage en bouche onctueux et expressif. Ses notes de fruits savoureuses sont accompagnées de légères touches de chêne. Vin corsé avec bonne presence d'acidité mais pas gênant. Vin frais et finale longue. Un vin doux et élégant.

Jaune paille, avec des légers reflets verdâtres. Très lumineux.

Bonne présence des notes de fruits de grande intensité (fruits blancs, agrumes et fruits tropicaux), avec de notes subtiles d'herbes et une touche de bois légère.
2008 Fruité en bouche, fraîche et charnue.

Couleur paille vive.

Arômes de fruits mûrs, les tonalités d'agrumes, de jasmin.
2009
91 Peñín
2008
90 Peñín

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