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Akutain Crianza

Akutain Crianza

Un vin rouge de la vieille école
Akutain Crianza
75 cl.
2021
93 Parker
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Détails
13.73%
Alcool 13.73%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Akutain
Cave Akutain
Contient des sulfites
93% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta, 2% Viura
Cépages 93% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta, 2% Viura
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Akutain Crianza 2021

Vin rouge Crianza. 24 meses en barrica et 8 meses en botella.

Style Akutain Crianza
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

À propos de Akutain Crianza

Lorsqu'on parle d'un vin à l'ancienne, nous ne faisons pas référence à quelque chose de démodé, ni à une étiquette poussiéreuse. Nous parlons d'un style né avec patience, grandi avec respect et jamais pressé. D'un vin qui se fait comme autrefois : avec les mains, avec du temps et avec la tête.

En Rioja, cela signifie culture traditionnelle, vignobles soignés sans raccourcis, fermentations naturelles et barriques qui ont vu plus de millésimes que beaucoup de sommeliers sur TikTok. Et s'il y a un nom qui reste fidèle à cette philosophie, c'est Akutain.

Situé à Haro, capitale historique du vin de Rioja, Jon Peñagaricano perpétue l'héritage familial avec un projet qui porte le deuxième nom de famille de son père comme étendard. Chez Akutain, rien n'est artificiel : ici, on fait du vin parce qu'on y croit, pas pour rechercher la nouveauté.

Akutain Crianza est un rouge exemplaire pour ceux qui veulent comprendre ce que signifie Rioja quand on le prend au sérieux. Principalement à base de tempranillo, avec une petite touche de garnacha et viura (oui, on le mélange avec une variété blanche, comme on le faisait avant), il fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et en fibre de verre pendant environ 10 jours.

Ensuite, il passe 14 à 16 mois dans des barriques de chêne usagées, où le vin s'affine sans perdre de fraîcheur. Et comme toute bonne chose nécessite une pause, il se stabilise pendant au moins 8 mois en bouteille avant de voir le monde extérieur.

C'est ainsi que nous est présenté Akutain Crianza. Un rouge avec un taux d'alcool modéré, un équilibre naturel et ce caractère subtil, mais profond que seuls ceux qui savent attendre peuvent obtenir. Fruits rouges, épices, un bois qui accompagne sans dominer et une sensation finale qui dit : « ceci est Rioja, mais du bon ».

 

2020

Akutain Crianza 2020 est un vin rouge qui vous invite à découvrir son caractère vibrant et authentique. En approchant le verre, un éventail aromatique se déploie, où se distinguent des notes de framboise et de cerise, complétées par de subtils accents de tabac et de vanille, résultat de son vieillissement soigné en chêne américain. En bouche, il surprend par sa structure bien définie, ses tanins souples et une acidité rafraîchissante qui maintient un équilibre impeccable. Son millésime 2020 a permis aux raisins de mûrir dans des conditions optimales, obtenant un vin plein d'énergie et d'élégance. Recommandé pour sa capacité à allier fraîcheur et profonds accents de vieillissement.
2021
93 Parker
2020
92 Parker

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