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Decántalo
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Aiurri Salas

Aiurri Salas

Expression pure d'un site unique
Aiurri Salas
75 cl.
2021
94 Decántalo
93 Atkin
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Aiurri
Cave Aiurri
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo, Viura
Cépages Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo, Viura
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Aiurri Salas 2021

Vin rouge Viticulture raisonnée. 18 mois dans différents récipients.

Aiurri Salas 2021 est un vin rouge qui se distingue par sa subtilité et une touche épicée. Au nez, il offre des arômes de mûres mûres, accompagnés de notes de menthol, de feuilles de basilic et de laurier, qui se mêlent à un profil épicé. En bouche, il présente des tanins tendus et poudrés, avec une structure fine et un corps robuste. Ce Rioja montre un équilibre entre la maturité et la fraîcheur, offrant une expérience agréable et concentrée à chaque gorgée.                        


 

Style Aiurri Salas
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Poisson gras, Viande rouge

À propos de Aiurri Salas

Seuls les meilleurs endroits offrent le meilleur. Et lorsque nous parlons de trouver ces lieux d'exception, nous ne pouvons nous empêcher de penser à un aigle royal, capable de repérer le meilleur à des kilomètres, en suivant une intuition millimétrée. Alma Carraovejas, projet vitivinicole de référence en Espagne, possède cette même capacité : il sait comme nul autre dénicher les terroirs les plus exceptionnels. Après avoir créé certains des vins les plus prestigieux de Ribera del Duero et Ribeiro, la cave ose explorer un nouveau paradis viticole : Rioja Alavesa.

Ce nouveau projet, Aiurri, qui signifie authentique en basque, naît avec la mission de capturer l'essence pure de la terre, de son histoire et de son caractère unique. Aiurri Salas est l'une de ses grandes réussites. Ce vin provient d'une parcelle appelée Salas de 2,6 hectares dans le pittoresque village de Leza, située au pied de la sierra de Toloño, l'une des zones les plus singulières de Rioja Alavesa. Le vignoble, âgé de près de 100 ans, est cultivé de manière écologique, respectant au maximum l'équilibre naturel de la terre. Composé principalement de tempranillo, graciano, garnacha, et d'autres variétés blanches, avec la viura en vedette, sa vinification se fait par gravité, avec des fermentations spontanées et des extractions douces qui assurent la meilleure expression du vignoble. Enfin, l'élevage s'effectue pendant 18 mois en amphores de ciment et en fûts de chêne français, conférant au vin une complexité délicieuse et une parfaite intégration de ses arômes et saveurs.

Aiurri Salas est l'expression pure d'un lieu unique de la Rioja Alavesa. Un vin plein de caractère, qui suit la même intuition et sagesse qu'un aigle royal, pour atteindre le meilleur. Oserez-vous l'essayer ?

 

2021

Aiurri Salas 2021 est un vin rouge qui se distingue par sa subtilité et une touche épicée. Au nez, il offre des arômes de mûres mûres, accompagnés de notes de menthol, de feuilles de basilic et de laurier, qui se mêlent à un profil épicé. En bouche, il présente des tanins tendus et poudrés, avec une structure fine et un corps robuste. Ce Rioja montre un équilibre entre la maturité et la fraîcheur, offrant une expérience agréable et concentrée à chaque gorgée.                        


 

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