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Decántalo
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Abadal Nuat

Abadal Nuat

Un blanc où l'A.O.C. Pla de Bages se dévoile dans sa plus simple expression.
Abadal Nuat
75 cl.
2022
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Pla del Bages
Apellation D.O. Pla del Bages
Abadal
Cave Abadal
Contient des sulfites
100% Picapoll Blanc
Cépages 100% Picapoll Blanc
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Abadal Nuat 2022

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable Viticulture raisonnée. 10 mois sur lies en cuves inox.

Style Abadal Nuat
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Abadal Nuat

Plus de huit siècles endossent l'histoire de la famille Roqueta. Des années et des décennies de tradition qui se sont finalement concrétisées dans les caves Abadal, fondées en 1985 par Valentí Roqueta dans l'appellation d'origine D.O. Pla de Bages, au nord de Barcelone.

Son microclimat, caractérisé par de faibles précipitations et de fortes variations thermiques, en fait un terroir exceptionnel pour l'élaboration de vins tels que Abadal Nuat, l'un des emblèmes de cette cave. Le sol argilo-calcaire, où s'épanouissent des vignes de plus de 60 ans à différentes altitudes, parachève l'expression la plus pure de cette région. C'est comme si la D.O. Pla de Bages se dévoilait dans sa nudité ; d'où le nom de ce vin, qui fait référence à nu (mot catalan signifiant nu).

Cependant, le secret de Abadal Nuat réside dans les 10 mois qu'il passe sur lies. À ces levures mortes naturelles - qui se forment après la fermentation alcoolique - s'ajoute une sélection d'autres levures issues de la vinification d'Abadal Picapoll (un autre vin de la maison). Grâce à cette technique, Abadal Nuat s'arrondit, gagnant en volume, en onctuosité et en complexité. Ce processus transforme Abadal Nuat en l'icône de la cave.

2021

Abadal Nuat 2021 est un blanc qui allie subtilité et corps, offrant une expérience crémeuse et enveloppante. Au nez, il déploie des notes délicates de fruits tels que la poire et le melon, qui se mêlent à une touche d'agrumes rafraîchissante. En bouche, sa texture est douce et légère, avec un équilibre parfait entre acidité et fraîcheur. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un vin élégant et accessible, avec un profil aromatique et une structure bien définie.

2017

Abadal Nuat 2017 est un blanc onctueux. Au nez, il se révèle extrêmement aromatique, exhibant des arômes primaires et typiques du cépage, des effluves balsamiques, du fenouil, de l'ananas et du pamplemousse. En bouche, il se montre gourmand et doté d'une belle ampleur, avec une texture grasse, et s'agrémente de notes épicées, d'agrumes, de fruits (abricot, pomme verte, pamplemousse) ainsi que de quelques touches lactées.
2008 Attaque agréable. Vin volumineux, onctueux et crémeux au passage en bouche soyeux. Très frais avec de notes de fruits très marquées.  Acidité équilibrée. Finale longue et persistante qui laisse des arômes de fruits et quelques notes un peu lactiques.

Belle couleur jaune dorée. Propre et lumineux. Glycérique.

Expression très varietale avec des notes de fruit blancs et de fruits à noyaux très bien intégrées avec les arômes de fleurs blanches et de plantes aromatiques. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruits deviennent mielleuse et quelques touches d'agrumes sont aussi perçues.
2021
92 Parker
2015
90 Peñín
2008
91 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

38,45 € TVA incl.

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