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Viña Tondonia Blanco Reserva

Viña Tondonia Blanco Reserva

Le vin blanc le plus recherché de La Rioja
Viña Tondonia Blanco Reserva
75 cl.
2014
96 Parker
96 Suckling
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Viña Tondonia
Cave Viña Tondonia
Contient des sulfites
90% Viura, 10% Malvasía
Cépages 90% Viura, 10% Malvasía
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Viña Tondonia Blanco Reserva 2014

Vin blanc Réserve. 72 mois en fûts de chêne français.

Style Viña Tondonia Blanco Reserva
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson gras, Plats épicés, Risottos, Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Riz, Apéritif

À propos de Viña Tondonia Blanco Reserva

Viña Tondonia Reserva Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Viña Tondonia dans la D.O. Rioja.

Cette cave se situe à Haro (Rioja Alta), l'un des sites les plus prestigieux et privilégiés pour la culture de la vigne. Viña Tondonia est une cave historique, la première cave de Haro et la troisième de la Rioja. La qualité exceptionnelle de ses vins est le véritable témoignage de ses 137 ans d'expérience.

Viña Tondonia Reserva Blanc s'inscrit dans la grande tradition des vins blancs de la cave. Ce sont des vins avec des élevages très longs qui se révèlent être très consistants et authentiques.
Viña Tondonia Reserva Blanc est élaboré à partir du cépage Viura et d'un petit pourcentage de Malvasía. Les deux cépages sont autochtones de la Rioja, pour la cave une condition essentielle dans l'élaboration des vins de Rioja.

Les raisins proviennent du domaine Viña Tondonia, un majestueux vignoble de 100 hectares planté en 1913 sur la rive droite de l'Èbre à son passage par Haro. La vendange est réalisée à la main, de manière très soigneuse, en veillant à ce que les grappes ne se cassent pas et ne produisent pas de fermentations spontanées. Pour son élaboration, une fermentation est réalisée dans de petites cuves en chêne avec des levures autochtones du propre vignoble pendant environ 7 jours. La fermentation est effectuée sans les peaux pour éviter un excès de coloration.

Après le processus de vinification, Viña Tondonia Reserva Blanc passe un long élevage de 6 ans en barriques de chêne bordelaises de 225 litres, fabriquées par la propre cave. Pendant cette période, le vin sera soumis à 2 soutirages par an. Le vieillissement se fait dans le Calado de la cave, une galerie creusée dans la roche elle-même.

À la fin de l'élevage, Viña Tondonia Reserva Blanc est mis en bouteille sans filtration et clarifié avec des blancs d'œufs frais.
Viña Tondonia Reserva Blanc est un vin blanc avec une évolution en bouteille presque illimitée. Un Rioja très spécial. Exquis.

2013

Viña Tondonia Blanco Reserva 2013 se distingue par sa robe ambrée naturelle et évoluée. Au nez, ce vin blanc de Rioja dévoile des arômes intenses de fruits secs avec une légère note de fruits mûrs, tels que la poire et la pomme. En bouche, il est enveloppant et velouté, avec une pointe d'acidité vibrante et une finale légèrement crayeuse. Sa texture douce et son profil mature en font un vin complexe et bien élaboré, démontrant une capacité remarquable à continuer d'évoluer avec le temps.
2012

Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 est comme une promenade dans une forêt enchantée, où la couleur or brillante du vin reflète la lumière à travers les feuilles. Au nez, il déploie une complexité digne d'admiration, commençant par la douceur des fruits jaunes mûrs qui rappellent l'été. Peu à peu, émergent des notes salines et iodées, évoquant la brise marine. Suivent des nuances de feuillage et de terre sèche, accompagnées de fines notes boisées, qui apportent une dimension terreuse. En finale, une subtile caresse de fenouil et une douce touche d'amandes blanches. Ce vin est recommandé pour sa capacité à transporter les sens vers des lieux différents et sa structure bien intégrée qui invite à la réflexion, étant un excellent exemplaire de Rioja avec un vieillissement qui lui confère un caractère distinctif et spécial.
2011

Viña Tondonia Blanco Reserva 2011 est un vin blanc arborant une robe élégante d'un jaune doré, lumineux et limpide. Au nez, il se déploie avec une complexité unique, où se distinguent des arômes de fruits mûrs tels que la pêche et l'abricot, complétés par de subtiles notes d'amandes et de noisettes. Une touche florale de fleur d'oranger et de jasmin se perçoit délicatement, accompagnée de légers souvenirs de bois grillé et de vanille. En bouche, il surprend par sa structure ample et bien équilibrée grâce à une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits, fruits secs, miel et agrumes confits s'entrelacent harmonieusement, laissant une finale longue, persistante et doucement soyeuse. Il serait recommandé pour ceux qui recherchent un vin riche en nuances et en profondeur, avec un millésime qui a atteint son expression maximale et développe une personnalité singulière.
2002 Doux et sec à la fois. Un passage sec, il montre une grande consistance et une grande finesse. Des notes douces de fruits blancs mûrs nous enveloppent, bien équilibrées, avec celles d'épices et toastées. L'acidité est excellente. Le final est agréablement large.

Couleur jaune dorée, très vive et brillante

Élégant et complexe, avec un mélange d'arômes doux et citriques, des fruits très mûrs et des notes épicées et toastées. Fond minéral très fin.
2001

Très élégant et le nez complexe. Notes de miel et d'abricots secs. Citrus. Citron, compote d'orange. Noix, comme les noisettes sur un fond de bois très délicat.



Jaune, propre, lumineux, avec quelques reflets dorés.



Très élégant et le nez complexe. Notes de miel et d'abricots secs. Citrus. Citron, compote d'orange. Noix, comme les noisettes sur un fond de bois très délicat.
2000

La bouche est un vin savoureux épais. Riche et rond. Avec une magnifique acidité.

Longue touche finale.



Propre et lumineux ambre

Nez complexe d'intensité moyenne et la prévalence de grillé avec des nuances grillées, de miel, de fruits mûrs, abricot, pêche et quelques notes d'agrumes.
1998 Dans la bouche, ce vin est volumineux à l'attaque et montre un passage en bouche long avec une texture onctueuse et notes de fruit abondantes. Il montre une acidité magnifique et une finale longue et persistante. Un grand vin blanc parfait pour toute occasion.

Couleur jaune dorée belle et intense. Un vin propre et très brillant avec des larmes abondantes.

Arômes d'intensité moyenne-haute où les notes grillées initiales sont dominantes. Petit à petit, on perçoit de notes agréables de fruit mûre, complétés et arrondies par quelques touches de miel, oreilles d'abricot, fruits secs, zeste d'agrumes mûres et sèches et touches légères de fleures blanches fanées. Quelques touches de terre humide, notes fumées et subtiles touches herbacés complexes et intéressantes sont aussi perçues.
1997 La saveur est douce, uniforme, raffinée et développée.

Ambre naturel, développé

Nez fin, complexe, très évolué mais rappelant les fruits.
2014
96 Parker
96 Suckling
2013
94 Parker
2012
95 Parker
2011
93 Parker
2010
98 Suckling
2009
97 Suckling
2006
95 Parker
96 Suckling
2005
95 Parker
96 Suckling
2004
94 Parker
94 Peñín
2003
94 Peñín
2001
94 Parker
2000
92 Parker
1999
94 Peñín
1997
87 Peñín

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