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Vegan
Muros Antigos Escolha

Muros Antigos Escolha

Un assemblage d'intensité aromatique et de minéralité
Vegan
Muros Antigos Escolha
75 cl.
2025
89 Parker
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Minho
Région d’origine Minho
Vinho Verde
Apellation Vinho Verde
Anselmo Mendes
Cave Anselmo Mendes
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
40% Avesso, 40% Loureiro, 20% Albariño
Cépages 40% Avesso, 40% Loureiro, 20% Albariño
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Muros Antigos Escolha 2025

Vin blanc Sur lies Viticulture raisonnée et Vegan. 3 meses sobre lías.

Muros Antigos Escolha 2025 éblouit par sa fraîcheur et son caractère vibrant. Lorsqu'il est servi dans un verre, sa robe jaune paille aux reflets verdâtres invite à plonger dans ses arômes envoûtants. Au nez, un éventail de notes d'agrumes dominé par le citron et le pamplemousse se déploie, accompagné de subtiles touches de pêche verte. En bouche, sa légèreté se marie à une acidité rafraîchissante qui caresse le palais, laissant une finale nette et persistante. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une option légère et parfumée, offrant une expérience rafraîchissante et au caractère décontracté. Le millésime 2025, avec des conditions de maturation parfaites, a conféré à Muros Antigos Escolha une expression aromatique exceptionnellement vive.

Style Muros Antigos Escolha
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Riz, Apéritif, Légumes, Poisson blanc

À propos de Muros Antigos Escolha

Muros Antigos Escolha est un vin blanc élaboré par Anselmo Mendes avec les variétés Loureiro, Avesso et Albariño à Vinho Verde, dans le Minho (Portugal).

 
L'un des vignerons les plus prestigieux du Portugal, Anselmo Mendes maîtrise parfaitement le cépage Albariño et d'autres variétés du pays comme le Loureiro et l'Avesso. Un esprit innovant qui allie magistralement tradition et technologie dans sa ferme familiale à Monçao, une ville portugaise près de la Galice. 
 
Muros Antigos Escolha est issu de vignobles fortement influencés par le climat atlantique. Les pieds de vigne autochtones sont plantés sur des sols principalement granitiques et sont travaillés selon une culture traditionnelle. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement dans des caisses de 20 kg. 
 
Dans la cave, les raisins du Muros Antigos Escolha sont réfrigérés pendant un certain temps pour conserver leurs qualités organoleptiques. Ils sont pressés sans égrappage et le moût obtenu est clarifié à froid. Ensuite, une longue fermentation commence à une basse température comprise entre 12 et 16 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est finalement vieilli au minimum trois mois sur lies.
 
Muros Antigos Escolha est un assemblage composé des trois variétés emblématiques indigènes de Vinho Verde. Un vin représentatif de la région qui se distingue par son intensité aromatique et sa minéralité. 
2025

Muros Antigos Escolha 2025 éblouit par sa fraîcheur et son caractère vibrant. Lorsqu'il est servi dans un verre, sa robe jaune paille aux reflets verdâtres invite à plonger dans ses arômes envoûtants. Au nez, un éventail de notes d'agrumes dominé par le citron et le pamplemousse se déploie, accompagné de subtiles touches de pêche verte. En bouche, sa légèreté se marie à une acidité rafraîchissante qui caresse le palais, laissant une finale nette et persistante. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une option légère et parfumée, offrant une expérience rafraîchissante et au caractère décontracté. Le millésime 2025, avec des conditions de maturation parfaites, a conféré à Muros Antigos Escolha une expression aromatique exceptionnellement vive.
2024
Muros Antigos Escolha 2024 est un vin blanc qui déploie au nez une symphonie fraîche de citron éclatant et de pomme juteuse, accompagnée par cette touche minérale rappelant la pierre mouillée après la pluie. En bouche, il se révèle vibrant et vif, avec une acidité rafraîchissante qui caresse le palais, tandis que la mandarine douce apporte une note fruitée qui invite à continuer de savourer. Sa finale, longue et cristalline, est comme un murmure limpide qui perdure dans la mémoire.
 
2022

Muros Antigos Escolha 2022 se révèle être un vin blanc vif et abordable, parfait pour ceux qui apprécient des saveurs dynamiques et authentiques. Au nez, il déploie un bouquet envoûtant où la fleur d'oranger prédomine, agrémentée de touches discrètes d'agrumes telles que le citron et le pamplemousse, sur un fond minéral qui lui confère une élégance raffinée. En bouche, il est léger, avec une acidité bien équilibrée qui souligne sa vivacité. Sa finale est tenace, laissant une agréable sensation où les arômes de fleur d'oranger s'expriment avec finesse.
2020

Muros Antigos Escolha 2020 est un vin blanc aromatique avec une forte présence de fleur d'oranger, de notes d'agrumes et de délicates touches florales. La bouche est fraîche, légère et intense. Un vin avec une bonne acidité, un fond minéral délicieux et une finale longue et persistante. 
2025
89 Parker
2024
90+ Parker
92 Suckling
2020
89 Parker

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