Vin Vieillissement sous bois

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Didier Grappe Chardonnay 2021

AOC Côtes du Jura (Jura)

Un chardonnay oxydatif et sauvage

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La Nave Tinto 2022

Vino de España (Castilla y León)

Une rencontre de racines et de saveurs

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Peñín

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Antoine Lienhardt Gamayoptère 2024

AOC Coteaux-bourguignons (Bourgogne)

Gamay merveilleusement frais et fruité

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Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté 2023

AOC Bourgogne Aligoté (Bourgogne)

La tradition de la Bourgogne sans sulfites

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Antoine Lienhardt Meursault 2023

AOC Meursault / Côte-d'Or (Bourgogne)

Un Meursault très excentrique

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Vina Pargua Anka 2016

Valle de Maipo (Vallée centrale)

Un délice né au pied des Alpes

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Suckling

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Alba de Domus 2021

Valle de Maipo (Vallée centrale)

Le deuxième vin de Domus Aurea

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Pedro Parra y Familia Monk 2021

Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Un cinsault luxuriant et délicieusement minéral

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Parker

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Pedro Parra y Familia P Pencopolitano 2020

Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Une pure expression de la vallée d'Itata

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Decántalo

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Aristos Duque Cabernet Sauvignon 2011

Cachapoal (Vallée centrale)

Un cabernet sauvignon chargé de fruité et d'élégance

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Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2018

AOC Echézeaux / Côte-d'Or (Bourgogne)

Une explosion de fruits de race pure

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Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois 2021

AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or (Bourgogne)

Un pinot noir fruité, profond et très polyvalent

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Abel Mendoza Jarrarte 2019

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un délicieux mélange de précieux lieux-dits

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Decántalo

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Domaine Arretxea Hegoxuri Blanc 2021

AOC Irouléuy (Aquitaine)

Énergique et superbement piquant

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Domaine Valette Pouilly-Fuissé Tradition N/V

AOC Pouilly-Fuissé (Bourgogne)

Complexité, sapidité et puissance élevées au cube

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G.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2021

DOCG Barolo (Piémont)

Un barolo d'une grande finesse et complexité

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Humus Curtimenta

Vinho regional de Lisboa (Lisbonne)

Vin élégant en contact avec la peau

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Domaine Drouhin Arthur Chardonnay 2022

AVA Dundee Hills (Oregon)

Frais, énergique et plein de vi

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António Madeira Vinha da Serra Tinto 2022

DOC Dao (Beiras)

Un vin rouge concentré et profond de Dão

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Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo 2019

DOCG Barolo Riserva (Piémont)

Intensité et fraîcheur dans un équilibre exquis

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Pequeñas Puertas La Peli 2022

D.O. Navarra (Navarra)

Un vin de parcelle très caméléon

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Nouveau

Humus Rosé 2023

Vinho regional de Lisboa (Lisbonne)

Un vin rosé atypique

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Vieux Château Certan 2023

AOC Pomerol (Bordeaux)

Une merveilleuse pureté

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Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2023

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un délicieux vin blanc de production très limitée

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Vin Vieillissement sous bois

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Didier Grappe Chardonnay 2021

La Nave Tinto 2022

Antoine Lienhardt Gamayoptère 2024

Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté 2023

Antoine Lienhardt Meursault 2023

Vina Pargua Anka 2016

Alba de Domus 2021

Pedro Parra y Familia Monk 2021

Pedro Parra y Familia P Pencopolitano 2020

Aristos Duque Cabernet Sauvignon 2011

Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2018

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois 2021

Abel Mendoza Jarrarte 2019

Domaine Arretxea Hegoxuri Blanc 2021

Domaine Valette Pouilly-Fuissé Tradition N/V

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2021

Humus Curtimenta

Domaine Drouhin Arthur Chardonnay 2022

António Madeira Vinha da Serra Tinto 2022

Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo 2019

Pequeñas Puertas La Peli 2022

Humus Rosé 2023

Vieux Château Certan 2023

Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2023