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Decántalo
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Son Prim Blanc de Merlot

Son Prim Blanc de Merlot

Le vin qui ose briser les conventions
Son Prim Blanc de Merlot
75 cl.
2024
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Les îles Baléares
Région d’origine Les îles Baléares
VT Mallorca
Apellation VT Mallorca
Son Prim
Cave Son Prim
Contient des sulfites
100% Merlot
Cépages 100% Merlot
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Son Prim Blanc de Merlot 2024

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable.

Son Prim Blanc de Merlot 2024 est un vin blanc qui se distingue par un nez expressif et joyeux, avec des arômes de fruits frais tels que la poire et la pêche, des touches exotiques de papaye et de banane mûre, ainsi qu'un délicat parfum de fleurs sauvages qui caresse subtilement. En bouche, son onctuosité et sa fraîcheur dynamique se marient à un équilibre surprenant, laissant une finale fraîche et persistante qui invite à le déguster lors de moments de calme, de repas légers ou de conversations qui s'éternisent agréablement.
Style Son Prim Blanc de Merlot
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Fromages à pâte molle, Fromages affinés, Poisson blanc, Poisson gras, Poisson fumé, Fromages bleus, Légumes, Salades, Apéritif, Fruits de mer

À propos de Son Prim Blanc de Merlot

Imaginez un vin qui défie les conventions : un blanc élaboré à partir du cépage rouge merlot, un véritable blanc de noirs, transformant l'inattendu en une expérience délicieuse.

Ce vin est né de la curiosité et de la passion de Jaime Llabrés, qui au début des années quatre-vingt-dix a planté une parcelle expérimentale à Mallorca (Espagne) avec un "tutti-frutti" de cépages, testant l'adaptation de variétés comme chardonnay, syrah, cabernet sauvignon et merlot au soleil et à la brise méditerranéenne. Les premiers vins ont été élaborés à l'ombre d'un gigantesque caroubier, dans de petites cuves en inox et élevés dans des barriques abritées par une cave improvisée à Palma (Mallorca), résultant en de petits trésors pleins de caractère et de personnalité.

Son Prim, enraciné à Sencelles (Mallorca), est aujourd'hui la somme de tradition et de modernité. Après des années de croissance familiale et de soin artisanal, une nouvelle cave a été érigée, combinant technologie de pointe et philosophie de garder chaque détail du processus proche du vignoble. La famille Llabrés continue de cultiver le lien avec la terre et de superviser chaque étape, de la sélection des grappes à la fermentation à froid et au long contact avec les peaux, garantissant des vins purs, intenses et avec un grand potentiel de vieillissement.

Son Prim Blanc de Merlot est un exemple brillant de leur philosophie : un vin blanc élaboré à partir d'un cépage rouge qui exprime le fruit avec une personnalité méditerranéenne et une fraîcheur maximale. Structure et élégance sans artifices qui cacheraient son authenticité. Son profil délicat et vibrant invite à en profiter à tout moment : un après-midi ensoleillé sur la terrasse, un repas léger entre amis ou un toast spécial qui transforme le quotidien en mémorable. Son Prim Blanc de Merlot est une promenade à travers l'essence méditerranéenne de Mallorca, un vin qui ose briser les moules et qui est une célébration de la créativité et de l'esprit familial qui définit la cave.

 

2024
Son Prim Blanc de Merlot 2024 est un vin blanc qui se distingue par un nez expressif et joyeux, avec des arômes de fruits frais tels que la poire et la pêche, des touches exotiques de papaye et de banane mûre, ainsi qu'un délicat parfum de fleurs sauvages qui caresse subtilement. En bouche, son onctuosité et sa fraîcheur dynamique se marient à un équilibre surprenant, laissant une finale fraîche et persistante qui invite à le déguster lors de moments de calme, de repas légers ou de conversations qui s'éternisent agréablement.
2023

Son Prim Blanc de Merlot 2024 est un vin blanc qui éblouit par sa robe jaune pâle et brillante, presque comme un rayon de soleil capturé dans le verre. Le nez séduit avec des arômes de fruits frais et tropicaux —poire, pêche, banane mûre et une touche de papaye— tandis que de délicates fleurs sauvages se dévoilent subtilement, invitant à une première gorgée pleine de promesses. En bouche, son onctuosité et sa fraîcheur dynamique s'harmonisent à la perfection, offrant une sensation douce, ronde et enveloppante, qui laisse une finale persistante et rafraîchissante. Idéal pour savourer entre amis ou pour offrir un soupçon de magie à une journée ordinaire.

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