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Sangre de Toro

Sangre de Toro

Le « Spanish Way of Wine »
Vegan
Sangre de Toro
75 cl.
2024
89 Suckling
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Catalunya
Apellation D.O. Catalunya
Torres
Cave Torres
Autres vins effervescents, Sans alcool, Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
Cariñena, Garnacha Tinta
Cépages Cariñena, Garnacha Tinta
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Sangre de Toro 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Vegan. 6 mois en fûts de chêne américain.

Style Sangre de Toro
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Sangre de Toro

Lorsque Miguel Torres Carbó, représentant de la troisième génération à la tête de Bodegas Torres, a décidé de créer un vin distinct pour le commercialiser à travers le monde, il n'a pas hésité un instant : il est monté dans sa Renault 4 et a parcouru inlassablement les vignobles à la recherche des meilleurs cépages rouges de la région : garnacha et cariñena. Ainsi a commencé l'histoire de Sangre de Toro, un vin rouge de la D.O. Catalunya qui est né en 1954 avec pour objectif d'exprimer le véritable caractère de la terre.

Un vin qui n'est pas seulement un hommage à Bacchus, le dieu romain du vin, connu sous le nom de "Le fils du Taureau", mais aussi un reflet de la passion, de la tradition et de l'effort que la famille Torres a investis dans chaque bouteille, génération après génération. Sangre de Toro est considéré comme une référence mondiale du vin espagnol de qualité, et reste un vin riche en histoire, mais aujourd'hui avec une touche de modernité qui lui confère une "seconde jeunesse".

Élaboré par Bodegas Torres, probablement le domaine viticole espagnol le plus reconnu à l'international, Sangre de Toro est un assemblage de garnacha et cariñena, avec des raisins sélectionnés, égrappés et fermentés à température contrôlée. Ensuite, il macère pendant deux semaines et passe six mois en fûts de chêne français et américain, obtenant ainsi un vin doux, équilibré et plein de caractère.

Aujourd'hui, Sangre de Toro est un véritable ambassadeur du Spanish Way of Wine qui atteint plus de 100 pays dans le monde. À tel point qu'il est Collaborateur Officiel de la Sélection Espagnole de Football, avec qui il partage couleur, origine et valeurs. Tout un rêve de Miguel Torres devenu réalité.

 

2023

Perelada Només Garnatxa Blanca 2024 est un vin rouge qui arbore une robe rubis profonde et cerise rouge. Au nez, il révèle des arômes méditerranéens avec des touches de fruits des sous-bois tels que le cassis et des épices. En bouche, il offre des tanins veloutés avec des notes finales de réglisse. Sa palette de saveurs met en avant des fruits noirs mûrs, accompagnés de notes lactées et grillées. C'est un vin intense, chaleureux et délicieusement fluide, parfait pour ceux qui recherchent un profil savoureux.
2022

Sangre de Toro 2022 est un vin rouge qui séduit par sa fraîcheur et sa légèreté. Porté au nez, il libère des arômes puissants de mûres et de prunes bien mûres, entrelacés d'une note de vanille et d'un discret arrière-plan de café. En bouche, il dévoile son caractère épicé et sa texture veloutée, proposant une dégustation agréable et une finale qui incite à prolonger le plaisir. Son profil fluide et savoureux rend sa consommation aisée et agréable en toute occasion.
2021

Sangre de Toro 2021 est un vin rouge souple avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs accompagnés de notes épicées et de nuances grillées. En bouche, il est chaleureux, savoureux et polyvalent. Un vin avec une présence ferme, une acidité fine et une finale très agréable.
2018

Sangre de Toro 2018 est un vin rouge souple aux arômes de fruits noirs mûrs, des nuances lactées ainsi que des effluves torréfiés et épicés. En bouche, il se révèle savoureux, puissant et chaleureux. Un vin aux tanins soyeux et une finale longue et agréable.

2014 De corps moyen et une acidité correcte. Des notes amères en arrière-goût final.

Propre et intense, couleur cerise bigarreau avec des bords grenat pâles.

Notes fruitées et des touches lactiques. Arômes épicés et toastés accompagnés de nuances balsamiques.
2013 Au palais, on trouve un vin espagnol assez corsé et au passage en bouche direct. Des nuances de groseille et de réglisse sont aussi perçues. Il montre une acidité correcte et des notes finales amères. Un grand classique.

Couleur cerise foncée, aux bords grenat pâle. Propre et brillant.

Ses arômes fruités ressortent accompagnés de touches de lait. Quelques notes épicées, balsamiques et grillées complètent un nez d'intensité moyenne.
2011 Dans le palais, on trouve un vin espagnol assez corsé et au passage en bouche direct. Des nuances de groseille et de réglisse sont aussi perçues. Il montre une acidité correcte et des notes finales amères. Un grand classique.

Couleur cerise foncée, aux bords grenat pâle. Propre et brillant.

Ses arômes fruités ressortent accompagnés de touches de lait. Quelques notes épicées, balsamiques et grillées complètent un nez d'intensité moyenne.
2024
89 Suckling
2021
88 Suckling
2019
91 Suckling
2011
84 Parker

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