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Decántalo
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Petrus

Petrus

Un vin rouge de Pomerol de légende
Petrus
75 cl.
2019
75 cl.
2013
96 Parker
98 Decántalo
98 Decanter
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Pomerol
Apellation AOC Pomerol
Petrus
Cave Petrus
Contient des sulfites
100% Merlot
Cépages 100% Merlot
18.0
Service 18.0

Rapport de dégustation Petrus 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 24 mois en fûts de chêne français.

Petrus 2019 se dévoile dans une robe pourpre grenat séduisante, invitant à explorer son éventail d'arômes. Au nez, on distingue des effluves intenses de cerises noires, de prunes et de mûres, entrelacées de nuances de cèdre et d'épices telles que l'anis, le tout agrémenté d'une touche florale délicate de lavande et de thym, sur un fond évoquant les galets d'une rivière asséchée. En bouche, sa structure de moyenne à pleine corpulence déploie un riche spectre de fruits bleus et noirs, avec des tanins très mûrs et raffinés qui mènent à une finale longue et caractérisée par une minéralité vivifiante. Petrus 2019 est un vin rouge concentré et élégant, promettant une expérience sensorielle exquise.

Style Petrus
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Petrus

Le Petrus est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Merlot. Il appartient à l'AOC Pomerol de Bordeaux, en France.

La cave Petrus produit des vins rouges ayant acquis une réputation légendaire. Le domaine est situé à dix kilomètres de Bordeaux et trois kilomètres de Saint-Émilion. Ses vins sont les plus concentrés et les plus nerveux de tout Pomerol. Ils sont très équilibrés et proposent des arômes pénétrants uniques qui les rendent incomparables. La direction technique de Petrus était autrefois entre les mains de Jean-Claude Berrouet, l'un des œnologues les plus reconnus au monde. Elle a aujourd’hui échu à son fils.

Les sols du vignoble sont argileux, avec une couche de graviers. Ils diffèrent donc des sols de Pomerol environnants, de type sablonneux. Ces sols présentent des qualités idéales pour la culture du Merlot.

La cave a été l’une des premières à procéder à une taille en vert de son vignoble afin de réduire sa production et d’améliorer la qualité des raisins restants. Les pieds de vigne ne sont arrachés que lorsqu’ils ont dépassé l’âge de 70 ans.

Petrus a appartenu à la famille Arnaud pendant près de 200 ans, jusqu'à la Seconde Guerre mondiale. Après avoir été géré par la famille Louard, le domaine est finalement arrivé en la possession de la famille Moueix, encore à sa tête de nos jours.

Les sols du vignoble du Petrus sont formés d’une couche de gravies prisonnière de deux couches d'argiles. La superficie totale des parcelles est de 11,5 hectares. Leur densité de plantation atteint environ 6 600 à 7 000 plantes, une densité très élevée qui favorise une faible production par plante, mais aussi la production de raisins équilibrés et concentrés. Le rendement moyen à l'hectare s’élève à environ 40 hectolitres. On récolte les raisins à la main afin que ceux-ci puissent parvenir en cave dans des conditions optimales, pour élaborer un vin de la plus haute qualité.

Une fois en cave, on fait fermenter les raisins du Petrus dans des cuves en ciment à température contrôlée pour préserver et extraire leurs arômes frais et fruités. Après fermentation, le vin est élevé dans des fûts de chêne français neufs pendant 22 à 28 mois. La durée d’élevage du vin dépend de la qualité des raisins et du potentiel de garde du millésime.

Le Petrus est un vin extraordinaire, issu d'un lieu unique à Pomerol. Un véritable joyau œnologique.

2019

Petrus 2019 se dévoile dans une robe pourpre grenat séduisante, invitant à explorer son éventail d'arômes. Au nez, on distingue des effluves intenses de cerises noires, de prunes et de mûres, entrelacées de nuances de cèdre et d'épices telles que l'anis, le tout agrémenté d'une touche florale délicate de lavande et de thym, sur un fond évoquant les galets d'une rivière asséchée. En bouche, sa structure de moyenne à pleine corpulence déploie un riche spectre de fruits bleus et noirs, avec des tanins très mûrs et raffinés qui mènent à une finale longue et caractérisée par une minéralité vivifiante. Petrus 2019 est un vin rouge concentré et élégant, promettant une expérience sensorielle exquise.
2015 Le Petrus 2015 est un millésime ayant obtenu la note de 100 points Parker. Ce vin rouge présente une couleur modérée à profonde, entre le rouge grenat et le violet. Au nez, il révèle des arômes de cerises noires broyées, de prunes, de mûres et de cèdre, avec des notes d'anis, de lavande, de thym et de pierrailles. En bouche, il s’agit d’un vin au corps moyen et corsé. Celui-ci nappe la bouche d’exubérantes touches de fruits bleus, noirs et parfumés, qui contrastent avec des tanins très mûrs et très fins, se terminant sur une finale très longue et minérale.
2013

Petrus 2013 est un rouge intense. Au nez, il se révèle séduisant, avec des notes de cerises noires, d'iode et de myrtilles, de framboise, de prune et de cerise. En bouche, il est frais et salin, doté d'une structure moyenne et de tanins granuleux. Des saveurs fruitées. Harmonieux et avec une finale raffinée.
2019
96 Parker
2018
100 Parker
98 Suckling
2017
98+ Parker
98 Suckling
2016
100 Parker
100 Suckling
2015
100 Parker
100 Suckling
2014
93 Parker
2013
91 Parker
94 Suckling

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