Livraison gratuite + tire-bouchon offert pour toute commande >69 € avec le code promo BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Vegan
Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

Du corps et du caractère
Vegan
Jalifa Amontillado Solera Especial VORS
50 cl.
94 Parker
95 Decántalo
93 Atkin
94 Peñín
redeemObtenez 0,77 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
18.00%
Alcool 18.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Apellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Cave Williams & Humbert
Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
90% Palomino, 10% Pedro Ximénez
Cépages 90% Palomino, 10% Pedro Ximénez
14.0
Service 14.0
50 cl.
Volume 50 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

Amontillado (50 cl.). 30 ans en criaderas et soleras.

Jalifa Amontillado Solera Especial VORS est un vin sec aux arômes très prononcés et complexes, avec des notes de fruits secs et de noisettes. En bouche, il est salé, équilibré et persistant.
Style Jalifa Amontillado Solera Especial VORS
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe
Mariage
Apéritif, Saucisses, Plats épicés, Poisson fumé

À propos de Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

Le Jalifa Amontillado Solera Especial VORS est un vin généreux élaboré à partir des variétés Palomino et Pedro Ximénez. Il est produit dans la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, par Williams & Humbert.

Williams & Humbert est une cave spécialisée dans l’élaboration de vins et de brandies. Elle a été fondée par Alexander Williams et Arthur Humbert en 1877. La cave a participé à la création de l'appellation d'origine Jezez-Xérès-Brandy. Depuis, on y conserve une partie des vins et des eaux de vie dans des bottes en chêne de haute qualité. De nos jours, elle est non seulement connue pour sa production de vins de Jerez, mais aussi dans d'autres zones telles que Rueda, Rioja ou Ribera del Duero.

Les raisins servant à élaborer le Jalifa Amontillado Solera Especial VORS proviennent du Pago Balbaína, qualifié de Jerez Superior. En cave, les premiers jus de goutte subissent une décantation à froid statique et une fermentation à 22 °C. Ils sont ensuite fortifiés à 15 °C avec les meilleurs distillats de vin. Le vin passe par le système de Criaderas y Soleras. Après le 15e élevage, on procède à un élevage biologique sous voile de fleur dans une botte en chêne américain, qui dure au moins 8 ans, jusqu'au 6e élevage. Le vin bénéficie ensuite d’un élevage oxydatif de 22 années supplémentaires, jusqu'à sa sortie de la solera, où l’on procède à la « saca » (le retrait) pour obtenir un vin consommable.

Le Jalifa Amontillado Solera Especial VORS est un Amontillado exprimant beaucoup de corps et de caractère avec élégance.
Jalifa Amontillado Solera Especial VORS est un vin sec aux arômes très prononcés et complexes, avec des notes de fruits secs et de noisettes. En bouche, il est salé, équilibré et persistant.
94 Parker
94 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

38,35 € TVA incl.

  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.