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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Foradori Lezèr Teroldego

Foradori Lezèr Teroldego

Empreinte territoriale prononcée
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Foradori Lezèr Teroldego
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Trentino
Région d’origine Trentino
IGT Vigneti Delle Dolomiti
Apellation IGT Vigneti Delle Dolomiti
Foradori
Cave Foradori
78% Teroldego, 22% Autres cépages rouges
Cépages 78% Teroldego, 22% Autres cépages rouges
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Foradori Lezèr Teroldego 2025

Vin rouge Biodynamique, Naturelle et Vegan. 4 mois dans différents récipients.

Foradori Lezèr Teroldego 2025 éblouit par sa vibrante expression de fraîcheur et de simplicité. Au nez, les notes de framboise et de cerise enveloppent les sens, tandis que de subtils accents de fraise apparaissent timidement, créant une sensation juvénile et pleine de vivacité. En bouche, ce vin se présente avec une légèreté enveloppante qui invite à découvrir son côté le plus juteux et rafraîchissant, transformant chaque gorgée en une invitation à la détente et au plaisir. Le millésime 2025 offre une version particulièrement accessible et fruitée, soulignant les caractéristiques biodynamiques que Foradori sait imprimer avec éclat dans ses vins. Parfait pour des moments décontractés où la naturalité et la fraîcheur sont les protagonistes.
Style Foradori Lezèr Teroldego
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Légumes, Pâtes, Salades, Pizzas, Fromages à pâte molle

À propos de Foradori Lezèr Teroldego

En tant que femme scientifique à une époque dominée par les hommes, Marie Curie était considérée comme "folle" par beaucoup de ses collègues lorsqu'elle s'est lancée dans l'étude des substances radioactives, un domaine peu compris à son époque. Malgré les préjugés et les défis, sa dévotion l'a menée à découvrir deux éléments radioactifs et à devenir la première personne à remporter deux Prix Nobel dans différentes disciplines scientifiques. Un véritable héritage qui démontre que l'innovation authentique émerge souvent lorsque l'on ose penser différemment.

Quelque chose de similaire est arrivé à Elisabetta Foradori, une jeune œnologue qui, à seulement 20 ans, a pris la direction du domaine familial dès la fin de ses études. Alors que beaucoup de ses voisins arrachaient le cépage autochtone teroldego pour le remplacer par des variétés plus commerciales, Elisabetta a misé sur le local et l'authentique. Et bien que beaucoup l'aient considérée à l'époque comme naïve voire un peu folle, sa décision ferme l'a aujourd'hui consacrée comme la grande représentante de ce cépage et de la région du Trentin, au pied des Dolomites.

C'est avec cette variété montagnarde emblématique qu'elle produit Foradori Lezèr Teroldego, un vin rouge qui, comme son nom l'indique en dialecte trentin "lezèr" (léger), est un monocépage léger en corps et en couleur. Issu d'un vignoble s'étendant sur 8 hectares de sol alluvial, les vignes ont un âge moyen de 30 ans et sont cultivées selon des principes biodynamiques. En cave, la vinification est réalisée dans divers récipients tels que des amphores, du béton et de l'acier. Un travail approfondi, d'expérimentation et de décisions bien fondées autour de la quête de la meilleure et plus pure expression de ses vignobles. Enfin, l'affinage du vin s'effectue en ciment pendant 4 mois.

En conséquence, Foradori Lezèr Teroldego est un vin empreint de la fraîcheur et de la vitalité des montagnes, de l'histoire d'une femme qui a cru en sa terre et en son cépage. Léger, certes, mais en aucun cas simpliste.

 

2025 Foradori Lezèr Teroldego 2025 éblouit par sa vibrante expression de fraîcheur et de simplicité. Au nez, les notes de framboise et de cerise enveloppent les sens, tandis que de subtils accents de fraise apparaissent timidement, créant une sensation juvénile et pleine de vivacité. En bouche, ce vin se présente avec une légèreté enveloppante qui invite à découvrir son côté le plus juteux et rafraîchissant, transformant chaque gorgée en une invitation à la détente et au plaisir. Le millésime 2025 offre une version particulièrement accessible et fruitée, soulignant les caractéristiques biodynamiques que Foradori sait imprimer avec éclat dans ses vins. Parfait pour des moments décontractés où la naturalité et la fraîcheur sont les protagonistes.
2024

Foradori Lezèr Teroldego 2024 est un vin qui séduit par son charme juvénile et vif. Sa couleur cerise éclatante t'invite à découvrir un univers d'arômes envoûtants. Au nez, une explosion de fruits sauvages comme les mûres et les myrtilles t'enveloppe, accompagnée par la douceur des violettes et une touche sucrée de cerises et de fraises fraîches. En bouche, tu remarqueras sa fraîcheur vibrante et un profil minéral subtil qui se déploie en couches juteuses et succulentes de fruits, offrant des prunes mûres à chaque gorgée. Ce vin est recommandé pour son incomparable fraîcheur et une légèreté qui le rend parfait pour être apprécié en toute occasion, offrant une expérience qui célèbre le meilleur du cépage teroldego dans son expression la plus rafraîchissante et authentique.
2023

Foradori Lezèr Teroldego 2023 est un vin rouge jeune et léger qui se distingue par sa fraîcheur. Au nez, il offre des arômes de fruits sauvages tels que les framboises et les mûres, qui incitent à la dégustation. Son palais est rafraîchissant, avec une texture juteuse très agréable. En finale, il présente une légère touche amère qui invite à se resservir. Ce vin, par sa légèreté et son caractère fruité, s'épuise rapidement, étant une option parfaite pour profiter en toute occasion.                        


 

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