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Envínate Benje

Envínate Benje

Un souffle de fraîcheur
Envínate Benje
75 cl.
2024
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Îles Canaries
Région d’origine Îles Canaries
D.O. Ycoden-Daute-Isora
Apellation D.O. Ycoden-Daute-Isora
Envínate
Cave Envínate
Contient des sulfites
100% Listan negro
Cépages 100% Listan negro
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Envínate Benje Tinto 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 8 mois en fûts de chêne français.

Envínate Benje Tinto 2024 vous invite à découvrir la fraîcheur d'un vin rouge jeune de la région volcanique de Tenerife. Au nez, il déploie des arômes de fraises et de cerises fraîchement cueillies, accompagnés de délicates notes florales de violettes et d'une subtile touche minérale qui évoque son origine insulaire. En bouche, il surprend par sa légèreté et sa fluidité, avec une acidité rafraîchissante qui le rend extrêmement buvable. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une expérience fraîche et différente, avec un profil fruité qui met en valeur l'authenticité des hautes terres de Tenerife.

Style Envínate Benje
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Saucisses, Poisson fumé, Viande rouge

À propos de Envínate Benje

Envínate Benje incarne l'expression la plus pure du paysage volcanique du nord de Tenerife. Ce vin rouge est né à Santiago del Teide, dans la D.O. Ycoden Daute Isora, et représente l'une des étiquettes qui définit le mieux la philosophie de la cave Envínate.

Le projet Envínate débute en 2005, lorsque quatre jeunes œnologues, camarades d'études, décident de revenir à leurs origines et de produire des vins dans les terres dont ils sont issus : Ribera Sacra, Canaries et Estrémadure. Dès le départ, leur approche est celle de viticulteurs plutôt que de techniciens. C'est-à-dire, un respect absolu pour le paysage, une intervention minimale et une manière de travailler presque artisanale, laissant le raisin et le terroir s'exprimer d'eux-mêmes.

Avec l'objectif clair de créer des vins honnêtes et authentiques, ils parviennent à transmettre le caractère de chaque parcelle et le potentiel réel de chaque cépage. Pour y parvenir, ils se passent d'herbicides, de pesticides et de produits chimiques, et réduisent au minimum les interventions en cave. Une philosophie qui a fait d'Envínate l'un des noms les plus intéressants de la nouvelle génération d'œnologues espagnols, responsables d'apporter un souffle nouveau au paysage viticole national.

Envínate Benje est élaboré à partir de listán prieto et tintilla provenant de vieilles vignes, âgées de 70 à 120 ans. Les ceps poussent à environ 1 000 mètres d'altitude, sur des sols volcaniques qui confèrent au vin une personnalité unique.

Les vendanges se font manuellement, dans de petites caisses de 16 kilos, avec une sélection minutieuse des raisins directement dans le vignoble. En cave, chaque parcelle est vinifiée séparément. Les raisins, non égrappés, subissent une macération à froid avant de fermenter avec des levures indigènes dans différents récipients — ciment, cuves ouvertes et barriques de chêne français. Après la fermentation, le vin subit un élevage d'environ 8 mois en barriques de chêne français et est mis en bouteille sans clarification, sans filtration et sans ajout de SO₂, fidèle à l'esprit naturel et authentique qui définit Envínate.

Envínate Benje est un rouge atlantique, volcanique et sincère qui apporte fraîcheur, vitalité et un regard neuf sur le monde du vin.

2024

Envínate Benje Tinto 2024 vous invite à découvrir la fraîcheur d'un vin rouge jeune de la région volcanique de Tenerife. Au nez, il déploie des arômes de fraises et de cerises fraîchement cueillies, accompagnés de délicates notes florales de violettes et d'une subtile touche minérale qui évoque son origine insulaire. En bouche, il surprend par sa légèreté et sa fluidité, avec une acidité rafraîchissante qui le rend extrêmement buvable. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une expérience fraîche et différente, avec un profil fruité qui met en valeur l'authenticité des hautes terres de Tenerife.
2018 Envínate Benje 2018 est un vin rouge charnu aux effluves subtiles de fruits rouges frais, des arômes de violette et des nuances minérales. En bouche, il se caractérise par sa légèreté, une acidité vivifiante et une grande buvabilité. Un régal atlantique !
2017 Envínate Benje 2017 est un vin juteux, léger et frais. Ce millésime présente une fantastique fusion d'arômes de fruits rouges frais et de notes florales, avec un fond très minéral issu du terroir.
2023
94 Parker
2022
94+ Parker
2020
94 Parker
2018
94 Parker
2017
93 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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