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Decántalo
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Naturelle
Domaine Jean Foillard Morgon

Domaine Jean Foillard Morgon

Fruité naturel du cépage indigène gamay
Naturelle
Domaine Jean Foillard Morgon
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Beaujolais
Région d’origine Beaujolais
AOC Morgon
Apellation AOC Morgon
Domaine Jean Foillard
Cave Domaine Jean Foillard
100% Gamay
Cépages 100% Gamay
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Jean Foillard Morgon 2024

Vin rouge Jeune Naturelle. 9 meses en barrica.

Domaine Jean Foillard Morgon 2024 révèle une fraîcheur envoûtante qui vous invite à la dégustation. Au nez, une explosion de fruits rouges tels que la cerise et la fraise s'accompagne d'une subtile touche florale évoquant les violettes. En bouche, sa légèreté et sa jutosité le rendent très facile à boire, vous laissant emporter par sa texture délicate et ses tanins soyeux. Ce millésime possède un caractère particulièrement vibrant grâce aux conditions climatiques favorables de l'année, qui lui ont conféré une expression particulièrement pure et fruitée. Son charme réside dans cet équilibre entre fraîcheur et fruit, le rendant irrésistible pour tout palais en quête de quelque chose de jeune et accessible.

Style Domaine Jean Foillard Morgon
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Saucisses, Pâtes, Viande rouge, Riz

À propos de Domaine Jean Foillard Morgon

Domaine Jean Foillard Morgon est un jeune vin rouge naturel élaboré par Jean Foillard avec le cépage Gamay à Morgon, dans la région de Bourgogne (France).

Lorsque Jean Foillard a repris le domaine de son père en 1980, il a été très clair sur le plan de travail qu'il suivrait à la fois sur le terrain et dans la cave.   À contre-courant des tendances commerciales, Foillard et trois autres vignerons de la région; Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet et Guy Breton, initient un mouvement de retour aux origines. Une production artisanale, sans utilisation de produits chimiques et un engagement ferme  pour une intervention minimale.

Le Domaine Jean Foillard Morgon provient de vieilles vignes plantées dans la Côte du Py, une pente prestigieuse aux abords de la ville de Villié-Morgon. Ces vignobles sont plantés sur des sols granitiques et schisteux avec un éventail alluvial au point le plus élevé. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec d'anciennes pratiques viticoles et sans utiliser d'herbicides ou de pesticides de synthèse. La récolte est réalisée tardivement et manuellement.

Dans la cave, les raisins du Domaine Jean Foillard Morgon passent par une classification rigoureuse pour ne garder que des raisins sains. Ensuite, les grappes entières, sans égrappage, sont soumises à une macération spontanée avec des levures indigènes. Enfin, le vin est mis en bouteille sans chaptalisation, sans filtration et sans soufre ajouté.

Domaine Jean Foillard Morgon est un vin rouge naturel profond, structuré et complexe qui, malgré sa jeunesse, possède un grand potentiel de garde.

2024

Domaine Jean Foillard Morgon 2024 révèle une fraîcheur envoûtante qui vous invite à la dégustation. Au nez, une explosion de fruits rouges tels que la cerise et la fraise s'accompagne d'une subtile touche florale évoquant les violettes. En bouche, sa légèreté et sa jutosité le rendent très facile à boire, vous laissant emporter par sa texture délicate et ses tanins soyeux. Ce millésime possède un caractère particulièrement vibrant grâce aux conditions climatiques favorables de l'année, qui lui ont conféré une expression particulièrement pure et fruitée. Son charme réside dans cet équilibre entre fraîcheur et fruit, le rendant irrésistible pour tout palais en quête de quelque chose de jeune et accessible.
2023

Domaine Jean Foillard Morgon 2023 présente un profil fruité et léger, idéal pour être savouré en toute occasion. Au nez, des arômes de cerises fraîches et de framboises se distinguent, apportant une sensation de fraîcheur. En bouche, son acidité vibrante rehausse son caractère juteux, rendant chaque gorgée rafraîchissante et agréable. Ce vin rouge, jeune et dynamique, invite à être partagé et apprécié en bonne compagnie. Sans aucun doute, une option parfaite pour les amateurs de vins fruités.                      
2022

Domaine Jean Foillard Morgon 2022 est un vin rouge fruité et jeune qui vous surprendra par sa fraîcheur. Dès qu'on le porte au nez, des notes distinctes de violette et de cerise se révèlent, s'entremêlant de manière charmante. En bouche, il est juteux et légèrement léger, offrant une expérience agréable et facile à apprécier. Idéal pour ceux qui recherchent un vin vibrant et plein de saveurs.                      
2020

Domaine Jean Foillard Morgon 2020 est un vin rouge charnu aux arômes de fruits rouges rafraîchissants, avec des effluves de violettes et des nuances épicées. En bouche, il se révèle vif, savoureux et harmonieux. C'est un vin qui éveille le désir de boire à toute occasion.
2017 Domaine Jean Foillard Morgon 2017 est un vin rouge juteux aux arômes de jus de cerise, d'épices et de fleurs séchées. En bouche, il est ample, frais et avec une délicieuse acidité.
2017
91 Parker

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