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Decántalo
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Ca' Bianca Moscato D'Asti

Ca' Bianca Moscato D'Asti

Un pétillant scintillant avec une faible teneur en alcool
Ca' Bianca Moscato D'Asti
75 cl.
2025
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Détails
5.50%
Alcool 5.50%
Piémont
Région d’origine Piémont
Moscato d'Asti
Type de vin mousseux Moscato d'Asti
Ca' Bianca
Cave Ca' Bianca
Autres vins effervescents, Moscato d'Asti, Vin
Contient des sulfites
100% Moscatel de Grano Menudo
Cépages 100% Moscatel de Grano Menudo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Ca' Bianca Moscato D'Asti 2025

Moscato d'Asti Viticulture raisonnée.

Ca' Bianca Moscato D'Asti 2025 est un vin blanc légèrement doux qui séduit dès le premier instant par son charme aromatique et sa subtile effervescence. Au nez, il déploie un parfum floral délicat, avec des réminiscences d'acacia et de glycine, parsemées de notes d'orange fraîche, de pêche et d'abricot mûr. En bouche, il est juteux et agréable, avec une douceur naturelle équilibrée par une acidité vive, laissant une sensation fraîche et gourmande. Sa bulle fine apporte légèreté et rend la finale, avec des échos de fruits et de miel, joyeuse et extrêmement facile à apprécier.

Style Ca' Bianca Moscato D'Asti
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Desserts sucrés

À propos de Ca' Bianca Moscato D'Asti

Ca' Bianca Moscato D'Asti est un vin pétillant élaboré par la cave Ca' Bianca à Moscato d'Asti (Piémont) avec le cépage Moscatel de Grano Maduro.

Ca' Bianca est l'une des caves les plus connues à l'échelle mondiale dans la prestigieuse région viticole du Piémont. Un projet qui a débuté en 1950 dans la ville d’Alice Bel Colle, dans la province d'Alexandrie. Avec ses 40 hectares de vignes, la cave peut offrir une large gamme de produits variés et de qualité.

Les raisins du Ca' Bianca Moscato D'Asti proviennent de vignobles situés dans le Alto Monferrato, à 350 mètres d'altitude, sur des sols composés de roche sédimentaire et d'argile. Le rendement est limité à 60 hl de vin par hectare avec une densité de plantation ne dépassant pas les 4 500 pieds de vigne par hectare. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Dans la cave, le raisin du Ca' Bianca Moscato D'Asti est doucement pressé avant d'être fermenté dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Ce processus est interrompu lorsque le vin atteint environ 5%, afin de laisser un niveau agréable de sucre résiduel naturel dans le vin.

Ca' Bianca Moscato D'Asti est un vin pétillant avec une plus faible teneur en alcool (5°) et légèrement pétillant, entrant ainsi dans la catégorie des vins pétillant.

2025

Ca' Bianca Moscato D'Asti 2025 est un vin blanc légèrement doux qui séduit dès le premier instant par son charme aromatique et sa subtile effervescence. Au nez, il déploie un parfum floral délicat, avec des réminiscences d'acacia et de glycine, parsemées de notes d'orange fraîche, de pêche et d'abricot mûr. En bouche, il est juteux et agréable, avec une douceur naturelle équilibrée par une acidité vive, laissant une sensation fraîche et gourmande. Sa bulle fine apporte légèreté et rend la finale, avec des échos de fruits et de miel, joyeuse et extrêmement facile à apprécier.
2024

Ca' Bianca Moscato D'Asti 2024 est un vin pétillant frais et vibrant, idéal pour être savouré en toute occasion. Au nez, il se distingue par ses notes intenses de fruits tels que la pêche, la poire et une touche de fleur de sureau, qui apportent une sensation de joie et de fraîcheur. En bouche, ses bulles délicates et sa douceur équilibrée le rendent très facile à déguster, laissant un agréable arrière-goût fruité. C'est un vin qui invite à être partagé et apprécié en bonne compagnie.

2023

Ca' Bianca Moscato D'Asti 2023 est un vin pétillant empreint de douceur et de jeunesse. Porté à votre nez, il vous enveloppera de ses arômes intenses et délicats de pêche agrémentés de notes d'agrumes. En bouche, il se révèle être un véritable panégyrique de la douceur, avec des saveurs qui évoquent la fraîcheur des agrumes et une finale qui laisse une impression fruitée et extrêmement agréable. Parfait pour ceux qui apprécient un vin pétillant sucré aux arômes de fruits prononcés.
2021

Ca' Bianca Moscato D'Asti 2021 est un vin pétillant aux arômes fruités. Au nez, il se révèle intense, agrémenté de nuances de pêche et d'agrumes. En bouche, il est doux, tout en préservant une palette aromatique fruitée ponctuée de notes de biscuits, de gâteau aux amandes et de pâtisseries fines. Extrêmement plaisant.
2018 Ca' Bianca Moscato D'Asti 2018 est un vin pétillant aux arômes intenses de pêche et d'agrumes. La bouche est fraîche, fruitée avec une finale persistante très agréable.

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