Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +69€ avec le code BIENVENUE

  • Allemagne
  • Australie
  • Belgique
  • Bulgarie
  • Chypre
  • Corée du Sud
  • Croatie
  • Danemark
  • Espagne
  • Estonie
  • États Unis
  • Finlande
  • France
  • Grèce
  • Hong Kong
  • Hongrie
  • Islande
  • Italie
  • Japon
  • L'Autriche
  • Lettonie
  • Liechtenstein
  • Lithuania
  • Luxembourg
  • Malte
  • Norvège
  • Pays-Bas
  • Pologne
  • Portugal
  • République Tchèque
  • Roumanie
  • Royaume-Uni
  • Singapour
  • Slovaquie
  • Slovénie
  • Suède
  • Suisse
  • Taïwan
Decántalo
Nous contacter
The Big Top Chardonnay

The Big Top Chardonnay

Expression tropicale qui fait fureur
The Big Top Chardonnay
75 cl.
2022
redeemObtenez 0,16 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
California
Région d’origine California
Lodi
Apellation Lodi
Big Top
Cave Big Top
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation The Big Top Chardonnay 2022

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable.

The Big Top Chardonnay 2022 est un vin blanc qui éveille les sens par sa jeunesse et sa fraîcheur. En approchant le nez du verre, se déploient des arômes vibrants de citron et de pomme verte, entrelacés avec des éclats de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue. En bouche, ce Chardonnay se révèle juteux et vivace, reflétant cette même gamme d'agrumes et de fruits exotiques qui le rendent extrêmement séduisant et facile à apprécier en toute occasion.

Style The Big Top Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Pâtes, Apéritif, Viande blanche

À propos de The Big Top Chardonnay

Pendant un certain temps, il a travaillé comme assistant de maçon. Mais à force de porter une demi-tonne de briques sur une échelle, il a compris que ce n'était pas son truc. Il a donc décidé de tenter sa chance dans le monde du vin. C'était en 1972 et aujourd'hui, près d'un demi-siècle plus tard, Paul Boutinot est l'un des plus grands distributeurs de vin au monde. Ce qui a commencé dans le restaurant de ses parents à Manchester (où Paul s'est rendu compte qu'ils ne servaient pas de bons vins) s'est terminé par d'incessants voyages en France, dans sa propre camionnette, pour se procurer de bonnes bouteilles à des prix raisonnables. L'idée est un succès et très rapidement d'autres restaurateurs lui demandent de l'aide et des conseils. Aujourd'hui, Boutinot est une entreprise qui représente plus de 150 producteurs du monde entier, mais pas seulement : elle élabore également ses propres vins, comme le The Big Top Chardonnay. « Nous avons nos propres vignobles. Nous pensons que c'est important. Cela signifie que nous pratiquons ce que nous prêchons ’», disent-ils sur leur site web.

L'un des lieux choisis par Boutinot pour élaborer ces vins est la région californienne de Lodi. Cette région, située dans la vallée centrale de l'État, est l'une des zones où sont produits des vins de grande qualité, présentant des conditions uniques pour la croissance des vignobles. Cela est principalement dû à sa situation (très proche de la baie de San Francisco et entre la chaîne de montagnes de la Sierra Nevada et le delta du fleuve Sacramento) où l'on peut distinguer une grande variété de sols : des sols riches en minéraux (déposés par les rivières Mokelumne et Cosumnes), argileux et sableux. Le climat est chaud et sec en été et frais et humide en hiver, influencé par les vents frais du Pacifique. La confluence de tous ces facteurs explique le grand nombre de microclimats qui se distinguent dans la région et qui ont été officiellement déterminés sous sept petites appellations : Alta Mesa, Borden Ranch, Clements Hills, Cosumnes River, Jahant, Mokelumne River et Sloughhouse.

Le The Big Top Chardonnay est un mélange de tous ces produits. Boutinot travaille dans cette zone depuis 10 ans, recherchant et essayant les différentes vieilles vignes qui composent cette région. Le projet est mené par Samantha Bailey, ambassadrice de la maison et Master Blender, qui fonde le secret de ce projet sur l'égrappage et le pressage du chardonnay. Le The Big Top Chardonnay est ensuite vinifié dans des cuves en acier inoxydable, sans passer par du chêne.

2022

The Big Top Chardonnay 2022 est un vin blanc qui éveille les sens par sa jeunesse et sa fraîcheur. En approchant le nez du verre, se déploient des arômes vibrants de citron et de pomme verte, entrelacés avec des éclats de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue. En bouche, ce Chardonnay se révèle juteux et vivace, reflétant cette même gamme d'agrumes et de fruits exotiques qui le rendent extrêmement séduisant et facile à apprécier en toute occasion.
2020

The Big Top Chardonnay 2020 est un vin blanc remarquablement aromatique. Au nez, des arômes intenses de pomme verte et de poire se distinguent, accompagnés de subtiles notes d'agrumes telles que le citron. En bouche, il est frais et vibrant, avec une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs fruitées. Son vieillissement en cuve inox préserve son caractère pur et net, offrant une finale agréable et persistante. Idéal pour ceux qui recherchent un Chardonnay aromatique et rafraîchissant.
2019

Le Big Top Chardonnay 2019 est un vin blanc aromatique. Le nez est intense, avec des arômes de fruits tropicaux mûrs. La bouche est nette, avec une expression pure du fruit, dominée par la mangue, l'ananas et la pomme verte.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

8,20 € TVA incl.