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Sanz Sauvignon Blanco

Un sauvignon blanc avec l'âme de Rueda
75 cl.
2023
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Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine Castilla y León
Apellation D.O. Rueda
Cave Vinos Sanz
Contient des sulfites
Cépages 100% Sauvignon Blanc
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Sanz Sauvignon Blanco 2023

Vin blanc Jeune.

Style Sanz Sauvignon Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Salades, Riz

À propos de Sanz Sauvignon Blanco

Sanz Sauvignon Blanco est un jeune vin blanc élaboré par Vinos Sanz avec le cépage d'origine française sauvignon blanc dans la D.O. Rueda (Castille-et-León).
 
Dernière le nom de famille Sanz, se cachent six générations qui ont travaillé leurs vignes pendant de nombreuses années au cœur de Rueda, dans la ville de La Seca à Valladolid. Grâce au climat et au sol, les vignobles présentent un territoire et une cave à la personnalité unique. 
 
Sanz Sauvignon Blanco provient de vignes plantées sur un sol caillouteux. Le climat est continental et une agriculture traditionnelle est pratiquée où la qualité prime sur la quantité. Une fois que les raisins ont atteint le degré optimal de maturation, ils sont récoltés manuellement et sélectionnés dans le vignoble.
 
Dans la cave, les raisins du Sanz Sauvigon Blanco sont égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température maximale de 15 ºC. Enfin, le vin est filtré et clarifié avant la mise en bouteille.
 
Fruit de l'une des plus anciennes caves de Rueda, le Sanz Sauvignon Blanco est un vin qui s'ouvre à des temps nouveaux. Un mono-cépage de Sauvignon Blanc, un cépage français qui s'adapte avec élégance et fraîcheur à une appellation dont les vins sont principalement élaborés à partir de Verdejo.
 
2019 El Loco de Finca La Colina 2019 est un vin blanc aromatique avec des arômes de fleurs blanches et de citrons verts, agrémentés de notes de fruits tropicaux comme l'ananas et le fruit de la passion. En bouche, il est frais, fruité et jeune. Un vin mi-corsé avec une acidité rafraîchissante et une finale séduisante et amère.

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