Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +69€ avec le code BIENVENUE

  • Allemagne
  • Australie
  • Belgique
  • Bulgarie
  • Chypre
  • Corée du Sud
  • Croatie
  • Danemark
  • Espagne
  • Estonie
  • États Unis
  • Finlande
  • France
  • Grèce
  • Hong Kong
  • Hongrie
  • Islande
  • Italie
  • Japon
  • L'Autriche
  • Lettonie
  • Liechtenstein
  • Lithuania
  • Luxembourg
  • Malte
  • Norvège
  • Pays-Bas
  • Pologne
  • Portugal
  • République Tchèque
  • Roumanie
  • Royaume-Uni
  • Singapour
  • Slovaquie
  • Slovénie
  • Suède
  • Suisse
  • Taïwan
Decántalo
Nous contacter
Biologique
Henri Bourgeois Sancerre Jadis

Henri Bourgeois Sancerre Jadis

La combinaison parfaite de sauvignon blanc et d'un terroir unique
Biologique
Henri Bourgeois Sancerre Jadis
75 cl.
2014
93 Decántalo
93 Parker
93 Wine spectator
redeemObtenez 1,24 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Loire
Région d’origine Loire
A.O.C. Val de Loire
Apellation A.O.C. Val de Loire
Henri Bourgeois
Cave Henri Bourgeois
Contient des sulfites
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Henri Bourgeois Sancerre Jadis 2014

Vin blanc Biologique.

Henri Bourgeois Sancerre Jadis 2014 est un vin blanc enchanteur qui séduit dès le verre. À la vue, sa robe vert doré aux reflets lumineux éveille la curiosité et l'anticipation. Au nez, il transporte vers un jardin de fruits et des arômes subtils de menthe et d'herbes. En bouche, il est puissant et équilibré, avec des saveurs de raisin frais qui se mêlent à une minéralité remarquable et une pointe de séduction irrésistible. C'est un vin de longue persistance en bouche, avec une persistance aromatique enveloppante qui invite à continuer à savourer. Son remarquable potentiel de vieillissement en fait un excellent choix pour les amateurs de vin en quête de complexité et de profondeur au fil du temps. Henri Bourgeois Sancerre Jadis 2014 est un vin à apprécier dès maintenant et à conserver avec des attentes d'évolution.

Style Henri Bourgeois Sancerre Jadis
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

À propos de Henri Bourgeois Sancerre Jadis

On dit que les grands vins naissent de la passion et de la patience... Et si vous n'y croyez pas, il suffit de jeter un œil à Chavignol, ce charmant village à Sancerre (Loire) où la famille Bourgeois cultive la vigne depuis dix générations ! Mais c'est dans les années 50 que tout a changé. Henri Bourgeois, au lieu de suivre le chemin tracé, a pris le risque de l'inconnu : à peine deux hectares sur les collines du village. Là, il a découvert quelque chose de spécial, un sol qui semblait avoir sa propre voix.

Ce terroir n'était pas n'importe quel terrain. Il s'agissait de marnes kimméridgiennes, un joyau géologique rempli de fossiles marins. Ce détail, digne d'un musée, confère au vin une minéralité presque saline, très particulière. Et comme si cela ne suffisait pas, le domaine est travaillé avec des pratiques durables : pas d'engrais chimiques, de l'herbe naturelle poussant entre les rangées et un respect absolu du rythme de la terre. Tout cela prend forme dans Henri Bourgeois Sancerre Jadis.

Et si le terroir parle, la vinification chante. Tout commence par un pressurage doux et délicat des raisins, suivi de deux jours de clarification naturelle. Pas de précipitation : ici, on laisse tout décanter naturellement, sans pression. Ensuite vient la fermentation, qui se partage entre cuves en acier inoxydable (pour conserver fraîcheur et arômes) et fûts de chêne de 600 litres réutilisés, qui apportent de la texture sans masquer l'expression du sauvignon blanc.

Enfin, Henri Bourgeois Sancerre Jadis mûrit 12 mois dans ces mêmes fûts, avec bâtonnage manuel (une sorte de massage du vin, en remuant les lies) qui lui donne corps, volume et complexité. Et comme si cela ne suffisait pas, tout le processus — soutirage, mise en bouteille — est réalisé en suivant les cycles lunaires. Car oui, dans ce vin, même la lune a son mot à dire.

De plus, avant de partir à la conquête du monde, Henri Bourgeois Sancerre Jadis prend un temps supplémentaire : entre 6 et 12 mois de repos en cuves, pour parfaire son équilibre. Le résultat est un Sancerre vibrant, élégant, avec du caractère. Un vin qui ne se contente pas d'être bu : il s'écoute, se ressent et se remémore.

 

2014

Henri Bourgeois Sancerre Jadis 2014 est un vin blanc enchanteur qui séduit dès le verre. À la vue, sa robe vert doré aux reflets lumineux éveille la curiosité et l'anticipation. Au nez, il transporte vers un jardin de fruits et des arômes subtils de menthe et d'herbes. En bouche, il est puissant et équilibré, avec des saveurs de raisin frais qui se mêlent à une minéralité remarquable et une pointe de séduction irrésistible. C'est un vin de longue persistance en bouche, avec une persistance aromatique enveloppante qui invite à continuer à savourer. Son remarquable potentiel de vieillissement en fait un excellent choix pour les amateurs de vin en quête de complexité et de profondeur au fil du temps. Henri Bourgeois Sancerre Jadis 2014 est un vin à apprécier dès maintenant et à conserver avec des attentes d'évolution.
2014
93 Parker
93 Winespectator

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

62,20 € TVA incl.