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Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo

Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo

La révolution du muscat
Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo
priority_high 75 cl.
2017 Offre!
93 Parker
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Valencia
Région d’origine Valencia
Vino de España
Apellation Vino de España
Gutiérrez de la Vega
Cave Gutiérrez de la Vega
Contient des sulfites
100% Moscatel de Alejandría
Cépages 100% Moscatel de Alejandría
14.5
Service 14.5
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo 2017

Vin blanc Vieillissement sous fleur. 18 mois sous fleur.

Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo 2017 déploie une séduisante teinte jaune doré, invitant à découvrir son bouquet d'herbes méditerranéennes telles que la lavande, le romarin et le thym. À la dégustation, il révèle une texture soyeuse et une persistance en bouche remarquable, aboutissant à une finale évoquant la fraîcheur de l'écorce d'orange et la douceur du nèfle bien mûr. Ce vin blanc, avec sa subtile charpente et sa maturité, offre une expression aromatique intense et des plus agréables.

 

Style Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Risottos, Riz, Gibier

À propos de Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo

Lorsque Felipe Gutiérrez de la Vega et son épouse Pilar s'établirent dans une demeure champêtre ancestrale de Jávea (Alicante) afin de reprendre les vieux vignobles familiaux, ils eurent l'immense chance de bénéficier de l'enseignement de l'oncle Raimundo, un viticulteur de souche qui, à cette époque, gérait le domaine. Un savoir-faire qui, au fil du temps, Gutiérrez de la Vega a su mettre en valeur en se penchant sur les cépages autochtones et en faisant de la cave un emblème du moscatel sec et des vins doux naturels de la région. En effet, Felipe Gutiérrez de la Vega fut le précurseur de la vinification du moscatel en sec et le premier à défendre le potentiel du moscatel doux pour l'élaboration de vins d'excellence. Une véritable révolution qui l'a propulsé au rang de maître incontesté du vin doux.

Preuve de sa maîtrise incontestée du cépage moscatel, Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo est un vin blanc rendant hommage à son illustre mentor, issu de vignes cultivées dans un petit village montagneux d'Alicante nommé Parcent, à 250 mètres d'altitude. Des vignes quadragénaires plantées sur des sols argileux ferrugineux parsemés de galets, récoltées manuellement à l'optimum de maturité. Ensuite, au sein de la cave, les raisins fermentent avec les pellicules pendant une semaine à l'aide de levures indigènes dans des fûts de chêne américain et, à l'apparition du voile de fleur, le vin est soumis à un élevage biologique durant 18 mois.

Ainsi, Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo n'est pas seulement le fruit de décennies de passion et de dévouement à l'art noble de la vinification, mais c'est également un hommage à l'innovation qui a positionné la cave comme un phare éclatant dans l'univers des vins méditerranéens.

 

2017

Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo 2017 déploie une séduisante teinte jaune doré, invitant à découvrir son bouquet d'herbes méditerranéennes telles que la lavande, le romarin et le thym. À la dégustation, il révèle une texture soyeuse et une persistance en bouche remarquable, aboutissant à une finale évoquant la fraîcheur de l'écorce d'orange et la douceur du nèfle bien mûr. Ce vin blanc, avec sa subtile charpente et sa maturité, offre une expression aromatique intense et des plus agréables.

 
2017
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